Descrizione completa:
Il Corylus avellana, comunemente noto come Nocciolo delle Langhe, è una pianta decidua originaria dell’Europa che appartiene alla famiglia delle Betulaceae. Questo arbusto raggiunge un’altezza di circa 3-5 metri e ha un portamento compatto. Le foglie sono di forma ovale, dentate e di colore verde brillante, con una leggera peluria sulla superficie. Durante la primavera, il Corylus avellana produce catkin maschili penduli e piccoli fiori rossi o gialli. Successivamente, sviluppa noci commestibili, note per il loro sapore dolce e ricco, raccolte a settembre-ottobre. Il Nocciolo delle Langhe è una pianta rustica e resistente, adatta a molte condizioni di suolo e clima.